лятна Салата за супер герои- summer fresh salad for superheroes- φρέσκια σαλάτα για υπερήρωες

Здравейте!!!

Лятото е сезона на салатите! Но по принцип малко дечица си падат по зеленчуците. А това е проблем за повечето майки, които се опитват да измислят различни хитрини, за да ги включат в менюто на децата. Днес ще споделя моя опит, като ви представя любимата салатка на моя син- "Салата за супер герои"! 

Така я нарекохме, заради невероятната й способност да дава енергия и да превръща малките момчета в силни супер герои! ;)

ето и вълшебните съставки:

500гр- цедено кисело мляко 10% масленост

1 краставица

по 1 -зелена, червена и жълта чушка

2 моркова

4-5 репички

2-3 скилидки чесън

10-тина стръкчета рока/ може и повече ако салатата е за вас/

по 1 връзка- копър и магданоз

сол и зехтин

/продуктите са за 4 порции/

Зеленчуците се обелват и настъргват с "на жулиени"- приличащи на чипс парченца, но доста по-тесни- много лесно и бързо се постига с  V-образно ренде / с обикновено ренде също става, но няма да хрупка салатата толкова, а и ще се отдели повече вода от зеленчуците/. 

Пресова се чесъна, и се нарязват на ситно копъра и магданоза. Изцежда се отделилият се сок.

Посолява се на вкус и се поръсва с малко зехтин. Разбърква се добре , добавя се киселото мляко   и пак се разбърква.

Украсява се по желание.

От продуктите се получават 4 купички салата.

Приятен следобед!