One Artsy Mama: One Crafty Contest: Voting Time!!

vote my boy bag with Bob the bilder and see more amazing crafts:
One Artsy Mama: One Crafty Contest: Voting Time!!

пухкаво тесто за пица и мекици- my Pizza and Mekici

Здравейте!!!
Ще споделя с вас моята рецепта за пица, като предложение за семейната вечеря в събота вечер и продължение- лесна закуска за неделя сутрин- Мекици!
Пицата е любима на всички, затова и аз съм правила в най- различни варианти на тесто и плънка. Разбира се не всеки път тестото се получава... да не кажем повечето пъти...
Този път /по погрешка- нямах кисело мляко, което слагам по принцип/ се получи супер, затова и ще споделя рецептата с вас!

Продукти за тестото:

за 4 порции пица  и 6 мекици

300 гр бяло брашно

100 гр царевично брашно

300 гр пълнозърнесто брашно от готова смес за хляб/ има си мая вътре/

1 яйце

350 мл хладка вода

1 пакетче суха мая

1 ч.л. сол

1/2 ч.л. захар

2 с.л. зехтин

Продукти за плънката:

100 гр пуешки пушен салам на тънки кръгчета

150гр кашкавал или моцарела- настърган

200 гр гъби- обелени и нарязани на филийки

1/2 зелена чушка- на ивици

1/2 червена чушка- на ивици

доматено пюре от консерва- колкото да покрие тестото на тънък слой

сол и подправки- по желание

Приготвяне:

Разтваряме маята, малко от брашното, солта и захарта в хладката вода и оставяме да втаса/20-30 мин./. Пресяваме и смесваме различните видове брашно. Прибавяме яйцето, зехтина и втасалата смес. Замесваме тесто. Ако е необходимо добавяме още вода ако не е поело брашното или още брашно ако е лепкаво тестото. Отделяме 1/4- 1/3 от тестото за мекици- в зависимост колко голяма искате да е пицата- слагате го в плик в хладилника. Останалото тесто оставяте да втаса около половин час, през това време ще приготвите продуктите за плънката. Щом удвои обема си разточвате тестото/формата е в зависимост от тавата, в която ще печете/ на кора с дебелина около 1 см. Слагате кората в намазана със зехтин тава. Намазвате с доматен сос и посолявате/ако соса киселее поръсвате и захар/. Нареждате кръгчетата салам, отгоре нарендосаната на едро моцарела, чушките и гъбите. Поръсвате чубрица или риган или каквато подправка харесвате. Печете на 160- 180 градуса около 40 минути. 

Чаша червено вино и добра компания= чудесен завършек на съботната вечер!

Сега ще ви покажа какво направих със заделената 1/3 от тестото, на следващия ден- мекици!

Извадих го от хладилника и го оставих половин час на стайна температура. Направих от него 6 топчета и ги оставих още малко. Разтеглих ги на около 15 см/1 см дебелина и ги изпържих в гореща мазнина.

при пърженето се надуват до 4 см

Поръсвате ги с пудра захар и канела и... можете да изненадате любимия със закуска в леглото ;)

Приятно изкарване на уикенда!

игленик №2- pincushion #2

Здравейте!!!
Днес ще споделя с вас поредната ми идея за рециклиране на стари дрехи, а именно новия ми игленик- наподобяващ шапка!
 Още идеи  по същата тема, игленик №1  .

приятен следобед

Living a Listful{l} Life: I am beautiful: a link-up

Living a Listful{l} Life: I am beautiful: a link-up

speak now

Слънчева лампа за детската стая- Suny lamp for children room

Здравейте!
Ще ви покажа днес лампата, която сътворихме с общи усилия за детската стая.
Използвах останали парчета плат. Двата цилиндъра са от крачолите на скъсен панталон, синята лента е от скъсена копринена блуза.

За да се  придаде форма на лампата, съм оставила улеи в горния и долен край, където е промушен тел. Спиралата, водеща до розетката, също има тел вътре.

Двата цилиндъра са отдалечени с гайки- за да пропуска светлина.

така придадохме слънчев вид на детската стая

Това цвете също допринася за положителното зареждане на стаята ;)

желая ви прекрасен и слънчев ден!!!

Христос Воскресе! Еaster

Христос воскресе!

Happy Easter!

Χριστός Ανέστη!

Здраве и мир в душите!

Весело посрещане на празника!