free tutorial

събота, 3 март 2012 г.

бързо меню за 3 март

3март-рецепта за празника!
банички със спанак в цвета на трибагреника!
честит празник на всички българи!!!
По повод празника ще споделя своята рецепта на банички със спанак и зеленчуци в цветовете на националния флаг.
Необходими продукти:
пакет кори за баница( тези, които използвах аз са фини- 13 кори)
300 гр. замразен спанак (приготвя се по-бързо от пресния)
200 гр.микс от замразени зеленчуци
200 гр.сирене
2 яйца
200 гр. кисело мляко
3-4 супени лъжици брашно
стрък праз лук
около1/2 кафена чаша мазнина за намазване(аз смесих масло и зехтин-за да са по-хрупкави)
копър, магданос, сол , червен и черен пипер и др. подправки( пожелание)
2 супени лъжици майонеза за намазмане
Приготвяне: Задушавам праза, зеленчуците и спанака в малко вода, докато не изври. Оставям да изстине сместа и добавям останалите продукти- първо брашното да поеме останалата влага след това натрошеното сирене, млякото и подправките, накрая разбитите яйца. Стопявам маслото в зехтина. разтварям пакета готови кори и ги разрязвам в средата- на прегъвката. Намазвам всеки лист с мазнина и слагам в основата по 1 супена лъжица от готовия пълнеж. Прегъвам и навивам на руло. Редя рулцата в намазана правоъгълна тава. Намазвам с майонеза и поръсвам с червен пипер и чубрица ( така се получават цветовете на знамето, след като се изпече ще е се вижда отвътре този ефект- сирене, спанак, червена чушка= трибагреник ;). Пекат се на 200 градуса около 45 мин., на средна скара.
В духа на празника приготвих и салатка от: домати, сирене, лук и магданоз. Хубаво стана, че празника е в събота и времето е чудесно => отидохме ма пикник!!!










поздрави от Хиос 

Няма коментари:

Публикуване на коментар